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　水菜が育ったよ。順調にね。

以前ご紹介していました農福連携の水耕栽培で、水菜がすくすく育ちました。
肥料は「生きてる肥料」。 農薬はほとんど使わずに、自然の力を活かして育てたそうです。

11月の寒さにも負けず、水温だけをコントロールして育った水菜。
暖房設備はないのに、しっかりと葉を伸ばしてくれました。

収穫された水菜は、給食に使われる予定だとか。
子どもたちが安心して食べられる野菜って、やっぱり嬉しいですね。

水の中で菌根菌も頑張っていると思うと、なんだか心強い。

「いいぞ！その調子！」で頼むぞ菌根菌！

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